Barackos sóskás zöld turmix királynő

* gluténmentes * laktózmentes * vegán * nyers * zöld turmix

Igen, valószínűleg, ez így elsőre fura! Már nem is tudom, hogy hol olvastam róla először, de emlékszem, hogy mennyire meglepődtem ezen a kombináción, aztán egyre többször szembe jött velem és mindenhol azt írták, hogy szuper. Egyre kíváncsibb lettem, de közben nem lehetett sóskát kapni. Aztán eljött az én időm! És meg kell mondjam, hogy igaz volt minden szuperségről szóló hír, minden várakozáson felüli, egyszerűen fantasztikusan finom! Savanykás, barackos, az egyik legfinomabb nyári hűsítő ital, amit valaha ittam / készítettem! Kicsit behűtve egyszerűen ellenállhatatlan! Férj-teszten nemhogy átesett, hanem átrepült és igen magas pontszámokat ért el! :) Mindenkit buzdítok, hogy kóstolja meg, én teljesen odavagyok, nálam elnyerte a zöld turmixok királynője címet!  (Igen, ott a téglán, az egyszerű pohárban is!)

Hozzávalók:

2 nagy marék sóska alaposan megmosva

4 barack

3-4 pohár víz

esetleg pár jégkocka

esetleg édesítő (agave, juharszirup, méz stb.), barack- és ízlésfüggő
(pár kanál házi bodzaszörppel is isteni!)

Elkészítése:

Mindent bele a turmixba és mehet a pörgés! 

Egészségetekre váljék!

Egy tepsi felüdülés

* gluténmentes * laktózmentes * vegán * főétel

Pár napig nyaraltunk és újból kiderült, hogy nincs könnyű dolga annak, aki nyaralás alatt is szeretne egészségesen étkezni (netán ételallergiás és emiatt rá is kényszerül erre). Szerencsére ilyenkor nyáron van bőven gyümölcs és a friss, lédús gyümölcsök még a szokásosnál is jobban esnek az embernek. Én embernek meg pláneJ. De aki esetleg szeretné tartani a vegán vagy ilyen-olyanmentes étrendjét, na annak már nagyon előrelátónak és felkészültnek kell lennie. Tisztelet a kivételnek, de a legtöbb büfében, étteremben még mindig az a képlet, hogy egészséges étel = vegetáriánus étel = rántott gomba, rizzsel vagy sült krumplival és majonézzel, meg rántott sajt ugyanilyen köretekkel.

A saláták pedig a legritkább esetben állnak csak zöldségből, leginkább cézár saláta van csirkehússal és nagyon mű öntettel vagy más fantázianevű saláta bacon darabkákkal, még jó ha van görög saláta, de ha valaki allergiás a tejtermékekre vagy más okból szeretné azokat elkerülni, akkor a feta sajt megint csak nem illik a képbe.

Úgyhogy amikor hazaértünk már annyira ki voltunk éhezve egy kis finom, hazai, igazán ízes zöldséges fogásra, hogy első utunk a zöldségeshez, majd a konyhába vezetett.

Ez lett belőle és hála az Istennek, hogy ilyen jókat talált ki, hogy teremjenek nekünk, hogy ilyen nagyon jók már önmagukban is és már csak egy kicsit kell az embernek hozzátenne ahhoz, hogy még inkább isteniek legyenekJ.

Ez a tepsi nekünk most különösen nagy felüdülés volt! Ez az étel megint olyan, hogy klasszul alakítható, hiszen a rendelkezésre álló zöldségek fényében lehet a hozzávalókat variálni és nagyon gyorsan összeállítható. Nálunk most ezekből és így készült, jó illatok szálltak a sütőből, alig bírtuk kivárni, hogy kész legyen. Jajjj, de jólesett!